味精和鸡精的好处区别大吗-百问二一

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味精和鸡精的好处区别大吗

味精和鸡精的好处区别一般是比较大的，需要少量的摄入。

味精可以增加食物的鲜味，鸡精可以增加人体的食欲，味精主要用小麦和大豆经过发酵加工制作而成，鸡精主要以鸡肉和鸡骨粉等提取为基本原料，味精里面主要的成分是谷氨酸钠，在摄入人体以后，可以参与人体蛋白质的代谢过程，在一定程度上对于脑神经和肝脏起到保健作用。

如果患者出现了食欲不振的症状，可以在食物中添加一些鸡精，能增强食欲，也可以提高食物的摄取量，补充体内所需要的营养成分。