笋干炒肉

笋干炒肉

1

准备好材料。

2

用温水将干笋泡软。

3

笋干切细，火腿肉切薄片。

4

锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加入笋干继续翻炒出香。

5

接着加入火腿肉片继续翻炒。

6

然后加入干辣椒炒香至熟透，关火加入少许盐起锅装盘。

温馨提示：笋干一定要提前泡软，如果等不急可以开水煮软也可以的。

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使用的厨具：其他

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐