您的位置首页百科问答 黑米的功效与作用及营养价值 Simone 发布于 2025-02-16 13:42:01 520 阅读 黑米的功效与作用及营养价值的有关信息介绍如下:黑米具有延缓衰老、控制血糖、抗氧化等功效与作用及营养价值。黑米含有花青素类色素有很强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,防止自由基过度氧化从而延缓衰老。黑米中含有膳食纤维较多,淀粉消化速度相对较慢,血糖指数仅有55能够有效控制血糖。黑米中含有钾、镁等矿物质,能够减少患心脑血管疾病的风险。